近年、可愛すぎると話題のスイーツがアイシングクッキーです。
ちょっとしたプレゼントなどにも喜ばれるほか、オリジナルのメッセージを添えるなどの工夫を凝らしたデザインにできることで一気に人気に火がつきました。
専門店もできるほど人気のアイシングクッキーですが、実は手作りをすることも可能です。
この記事では、アイシングクッキーを家庭で手作りできるおすすめのレシピ本をご紹介します！
アイシングクッキーとは
そもそもアイシングクッキーとは、砂糖と卵白を混ぜたアイシングでデコレーションしたクッキーのことです。
アイシングを着色することでクッキーをカラフルにデコレーションできるほか、三角形のシートを巻き上げて作る絞り袋であるコルネを使ってメッセージの文字や繊細な模様を書いたりすることができます。
そのため、結婚式のプチギフトや出産祝い、ちょっとしたプレゼントなど、様々な場面でアイシングクッキーは活躍してくれます。
アイシングクッキーのレシピ本おすすめ８選
子どもと一緒にアイシングクッキー
丸、三角、四角のクッキーを使った、不器用な方でも、絵が苦手な方でも、子供でも楽しく可愛く作れるアイシングクッキーのレシピをまとめた本です。
基本の材料と道具、模様や文字を書くためのコルネの作り方、アイシングの塗り方など、アイシングクッキーの基本中の基本から紹介してくれています。
日本アイシングクッキー協会認定インストラクターである新井知加子さんによるレシピ本なので、わかりやすいと評判です。
Sweeten your day 365日楽しめるアイシングクッキーレシピ集
アイシングクッキーのレッスンで大人気のY&Csweetsの高橋洋子さんによるレシピ本です。
作り方は手順ごとに写真付きで解説されているので、初心者でもわかりやすいです。
また、色の作り方もカラーチャート付きでコツが解説されているので、自分の思った色を作ることができます。
デザインも、クリスマスやバレンタインなどの季節のクッキー、誕生日、ウェディングなど、様々な場面で使えるものが多数掲載されています。
クッキーのデザインだけでなく、ラッピングのコツも紹介されているので、友達などに手作りしてプレゼントしたくなります。
C.bonbonの予約のとれないアイシングクッキー教室
人気のアイシングクッキー作家であるC.bonbonこと生島稚亜子さんのレシピ本です。
基本的な模様の描き方から、シュガーペーストや飴を使った最新のテクニックまで、まるでレッスンに参加しているかのようにわかりやすく、オールプロセス写真入りで解説されています。
6枚のアイシングクッキーを組み立てておかしの家を作ったりと、立体的な世界も作ることができて魅力的な一冊です。
かんたん、かわいく作れる ハッピー アイシングクッキー
人気のアイシングクッキー店「cafe luck sweets shop」のkikkoさんによるレシピ本です。
ガーリーでモードな雰囲気のデザインのアイシングクッキーは、女子ウケ間違いなし！
つまずきがちなポイントやコツのいる技法などは、レッスンで多くの生徒さんを教えている経験を活かしてわかりやすく写真付きで解説しているので、初心者でも安心です。
少しテクニックがいるものも掲載しているので、ステップアップしながら作ることができ、おすすめです。
リアルでアートなデコクッキーレシピ クッキーボーイのアイシングクッキー
クッキーアーティストcookieboyさんによる、アーティスティックなアイシングクッキーのレシピ本です。
cookieboyさんの世界観は、女性だけでなく男性にも人気があります。
作り方については、アイシングの作り方や基本の絞り方などしか乗っておらず、一つ一つ細かく作り方が載っているわけではないので、中級者以上向けかもしれません。
下絵つきで、はじめての人にもやさしい! アイシングクッキーでつくるかわいい動物や物語りクッキー100
クリスマスや誕生日などのイベントにぴったりなデザインはもちろん、「赤ずきん」や「不思議の国のアリス」など物語の可愛らしいデザインなど、幅広いデザインのアイシングクッキーの作り方を紹介しているレシピ本です。
このレシピ本で紹介しているデザインは全て下絵として掲載されているので、下絵から型抜きして、シンプルな道具だけですぐにアイシングクッキーを作ることができます。
フレンチアンティークなアイシングクッキー
フレンチアンティーク調の大人かわいいアイシングクッキーが作れるレシピ本です。
洗練された色の作り方や3Dクッキーの焼き方、ペインティング技法等のアイシングの基本から、チョークボード風・デニム風などの様々なペインティング方法まで、初心者から上級者まで満足できるような内容になっています。
ブリティッシュスタイルなアイシングクッキー
兵隊さんやギンガムチェックの気球など、イギリススタイルの可愛らしいデザインやシックな色使いのデザインのアイシングクッキーが作れるレシピ本です。
こちらもアイシングクッキーを作るために必要な道具や基本の作り方などの初心者でも安心の内容から、上級者でも納得の応用の内容まで、デザインのアイディアが膨らむ一冊です。
まとめ
いかがでしたか？
手作りするのも最初は難しいですが、簡単なデザインから基礎を身につけていけば、意外に簡単に手作りすることができます。
ぜひ今回紹介したレシピ本を見ながら手作りに挑戦してみてください！
