ふわふわしっとり♡パンケーキのレシピ本おすすめ8選

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ふわふわのパンケーキや、しっとりしたパンケーキなど、カフェやパンケーキ屋さんで食べるパンケーキは、家で食べるパンケーキとは一味違って美味しいですよね!
家でもカフェやパンケーキ屋さんで食べるようなパンケーキを作れたら…と思ったことはありませんか?
レシピ本を見れば、家庭でもカフェやパンケーキ屋さんで食べるようなパンケーキを手作りすることができます。
この記事では、パンケーキのレシピ本のおすすめをご紹介します!

パンケーキのレシピ本おすすめ8選

ふわっふわのスフレパンケーキ


人気行列店のようなスフレパンケーキが家庭で作れるレシピ本です。
ミカサデコ、雪ノ下などの行列店の再現レシピからオリジナルのアレンジレシピまで、様々なスフレパンケーキのレシピが紹介されています。
素材選びや生地の作り方などの美味しく作るコツも掲載されています。

パンケーキ屋さんのパンケーキレシピ


代官山のクローバーズ、ROSIE’S CAFE、j.s.パンケーキカフェなど、人気パンケーキ店とパンケーキ研究科に教わるパンケーキのレシピ本です。
パンケーキの生地のバリエーションだけでなく、ソースのバリエーションも多数紹介されているので、様々なパンケーキを家庭で作ることができます。

生地がおいしいパンケーキ


甘さをおさえたしっとりタイプと、軽い食感に仕上げたふかふかタイプの2つの生地をベースに、トマトやりんごなどを生地に混ぜ込んで、バリエーション豊かな様々な生地を楽しめるレシピ本です。
材料の配合にこだわった黄金のレシピを紹介しているので、混ぜて焼くだけで絶品パンケーキに仕上がります。
トッピングのソースのレシピも紹介しているので、まるでカフェのようなパンケーキを楽しめます。

The ハワイアンパンケーキレシピ


ハワイ・アイランド料理研究家の藤沢セリカさんによるレシピ本です。
ハワイや日本で大人気の超有名店のパンケーキを、ちょっとしたコツを掴むだけでお家で作ることができるレシピを紹介しています。
巻末にはしょっぱいサイドディッシュも紹介されているので、パンケーキ好き、ハワイ好きの両方におすすめしたい一冊です。

パンケーキbook: 基本からアレンジまで、しあわせレシピ37


料理研究家の福田淳子さんによるパンケーキのレシピ本です。
薄力粉・バター・砂糖などで作る基本のパンケーキを元に、ドライイーストを加えたり、豆腐を加えたりとアレンジしたレシピを紹介しています。
フルーツやはちみつと合わせる甘いパンケーキから、卵や野菜と合わせるおかずパンケーキまで、幅広く紹介しているので、その日の気分に合わせてレシピを選べておすすめです。

パンケーキを焼く。: 読んで楽しむホームメイドレシピと50の話


焼菓子教室「SASSER」を主宰し、岡本太郎記念館内のカフェ「a Piece of Cake」とパンケーキハウス「APOC」を営む大川雅子さんによるレシピ本です。
オリジナルパンケーキミックスで焼くふわふわのパンケーキが絶品です。
お家でパンケーキを上手に焼くコツや、手作りジャムやフレーバーシロップのレシピなども紹介されているので、一冊でパンケーキをあますことなく味わいつくすことができ、おすすめです。

パンケーキ&フレンチトーストベストレシピBOOK


ふわふわのパンケーキと、外はかりっと香ばしく中はプリンのような食感のフレンチトーストのレシピを集めた本です。
人気店のレシピが、パンケーキが5店、フレンチトーストは9店掲載されています。
パンケーキもフレンチトーストもどちらもアレンジ方法も紹介されており、パンケーキは生地がふっくら・しっとり・軽い・さっくりの4種類、フレーバーがココア・紅茶・抹茶など7種類掲載しています。
パンケーキもフレンチトーストもどっちもお好きな方にはかなり充実したお得な内容なので、おすすめです。

Paanilani とっておきのパンケーキレシピ


国内外の500店舗以上のパンケーキを食べ歩き、300店舗以上をブログで紹介しているカリスマパンケーキブロガーのPachikoさんによるレシピ本です。
Pachikoさんが沖縄にオープンしたパンケーキのお店「Paanilani」は、3時間待ちの行列ができるほど人気店になっています。
このレシピ本では、そんなPachikoさんが、一番おいしいパンケーキの作り方を紹介しています。
エッグベネディクトパンケーキや、ティラミスパンケーキなど、お食事パンケーキからデザートパンケーキまで、47レシピを掲載しており、どれも毎朝食べたくなる絶品レシピです。

まとめ

いかがでしたか?
レシピ本をみて、カフェやパンケーキ屋さんで食べるようなパンケーキをぜひ手作りしてみてくださいね!
また別記事では、ホットケーキミックスのおすすめ商品も紹介していますので、ぜひ参考にしてみてください。

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