フルーツ酢はさっぱりとしていて、水や炭酸ですっきりと飲んだり、冬にはお湯で割ってほっこり楽しむことができます。
フルーツ酢の中でもザクロ酢は、もともとザクロが甘酸っぱい味なこともあり、酢との相性が良く、美味しくて癖になると人気があります。
この記事では、ザクロ酢について、栄養価、選び方、おすすめ商品などをご紹介します！
ザクロ酢とは
ザクロ酢とは、ザクロを発酵させて作ったお酢のことです。
韓国では美容ドリンクとして良く飲まれています。
酢ですが酸っぱすぎることがなく、甘酸っぱい感じなので飲みやすく癖になると評判です。
ザクロ酢の飲み方
ザクロ酢は、水や炭酸、お湯、牛乳、豆乳などで割って飲みます。
韓国ではマッコリで割って、マッコリカクテルを作ったりもします。
また、ヨーグルトやバニラアイスなどにかけて食べても美味しいです。
ザクロの栄養価・効能
ザクロには、ビタミンやミネラル、ポリフェノールなどを豊富に含んでいることから、美容に関心のある方から注目されています。
また女性ホルモンに形が似ているエストロゲンを含んでいることから、更年期障害の改善や妊活に役立てようと取り入れる方もいますが、エストロゲンの含有量が極めて微量のため、効果に関しては疑問です。
ザクロ酢の選び方
ザクロ酢には、ザクロ酢・ザクロ黒酢・ザクロ酢ドリンクなどの商品があります。
ザクロ酢は、ザクロを発酵させて作った酢で、飲む際に水や炭酸などで割ります。
一方、ザクロ黒酢は、黒酢にザクロ果汁を加えたもので、ザクロ酢とは正確には異なります。
ですが、黒酢もビタミンやミネラルを豊富に含んでいます。
ザクロ酢ドリンクは、水や炭酸などで薄める必要がなく、そのまま飲むことができる商品で、はちみつや砂糖などで甘みも足されているので、気軽に飲みやすいです。
ザクロ酢は様々な飲み方をしたい方におすすめで、ザクロ黒酢は好みにあえばおすすめ、ザクロ酢ドリンクは気軽に摂取したい方におすすめです。
ザクロ酢のおすすめ４選
内堀醸造 フルーツビネガーざくろの酢
内堀醸造のフルーツビネガーざくろの酢は、ザクロ果汁を発酵させて独自に作ったザクロ酢に、ぶどう果汁・ザクロ果汁を加えてフルーティーに仕上げています。
甘味料や香料を使用していないため、ザクロ本来の自然の風味で、優しい甘みと程よい酸味が特徴です。
水や炭酸などで割ったり、ヨーグルトなどにかけて食べるのはもちろん、煮込み料理や肉料理の隠し味として使用するのもおすすめです。
紅酢（ホンチョ）ざくろ 飲むお酢
ホンチョは、韓国人女性の4人に1人は飲んでいるとも言われる韓国売上シェアNo.1の人気のザクロ酢です。
特許保持の3段発酵方式で作られた自然発酵酢を100%使用し、合成着色料・合成保存料・合成甘味料・砂糖不使用です。
ザクロ濃縮液以外に、りんごや人参の濃縮液、コラーゲンなどが含まれており、飲みやすいと評判です。
美酢（ミチョ）コラーゲン ザクロ味
先に紹介したホンチョと並んで韓国で人気のあるザクロ酢です。
100%果実発酵の酢を使用し、保存料・着色料不使用の無添加で作られているため、ザクロ本来の自然な美味しさを感じることができます。
コストコでも販売されている人気商品です。
ミツカン ざくろ黒酢
国産玄米を100%使用して醸造した黒酢に、ザクロ果汁とぶどう果汁を加えて、美味しく黒酢を摂取できるように飲みやすく仕上げた、ザクロ黒酢です。
6倍に希釈して、コップ1杯（ザクロ黒酢30ml+水150ml）で黒酢を約8ml摂取することができます。
ミツカンのざくろ黒酢は、6倍希釈タイプとそのまま飲めるストレートタイプの2種類販売されています。
まとめ
いかがでしたか？
ザクロジュースに酢をプラスしても、ザクロ酢ドリンクのように楽しむことができます。
ザクロジュースのおすすめは別記事で紹介しています。
ぜひそちらも参考にしてみてくださいね！
