「妊娠中はカフェインの摂取を控えた方がいい」など聞いたことがあるかと思います。
ただ、妊婦さんもコーヒーを飲みたくなることもあるでしょう。
そんな時におすすめなのが、カフェインレスコーヒーです。
今回は、カフェインレスコーヒーについて、カフェインの除去方法などとともに、おすすめ商品をご紹介します！
カフェインレスコーヒーとは
カフェインレスコーヒーとは、カフェインの成分を抜いたコーヒー豆を使用して作ったコーヒーのことです。
カフェなどでは「デカフェ」と呼ばれることもあります。
カフェインレスな生活を心がけている方や、妊娠中・授乳中の女性から注目を集めています。
カフェインレスコーヒーの選び方
味
通常のコーヒーでも商品によって酸味やコクが異なるように、カフェインレスコーヒーも商品によって味が当然異なります。
また、カフェインレスコーヒーも通常のコーヒーと味の遜色はありません。
自分の好みの味のものを見つける楽しみがあるので、色々試してみるのがおすすめです。
カフェインの除去方法
コーヒー豆からカフェインを除去する方法は、有機溶剤を使用する方法と有機溶剤を使用せずに水や二酸化炭素を使ってカフェインを抜く方法の大きく二つに分けられます。
有機溶剤の残留による健康への影響が気になる方もいると思いますが、有機溶剤は40℃以上の熱で蒸発するので、コーヒー豆を焙煎する際に消滅するとされています。
ですが、気になる方は有機溶剤を使用しない方法でカフェインを除去したものを選ばれるのがおすすめです。
カフェインの除去方法がわからない場合は、オーガニック豆のものを選ばれると良いでしょう。
オーガニック豆は化学肥料などを使用せずに栽培されており、カフェインを除去する際にも化学薬品を使用していないものが多いです。
カフェインレス or ノンカフェイン
「カフェインレス」に対して「ノンカフェイン」という言葉もあります。
ノンカフェインは、カフェインが全く入っていないことを指し、カフェインレスはカフェインがほとんど入っていないことを指します。
つまりカフェインレス（デカフェ）の商品は、微量のカフェインを含んでいます。
カフェインが完全に入っていないものを選びたい場合は、ノンカフェインの商品を選びましょう。
カフェインレスコーヒーのおすすめ９選
BROWN SUGER 1ST.（ブラウンシュガーファースト）オーガニック カフェインレスコーヒー グッドナイトブレンド ドリップ
メキシコ産のコーヒー豆のシングルオリジンカフェインレスコーヒーです。
ブラウンシュガーファーストが、世界中からコーヒー豆を厳選し、徹底した品質管理で有機JAS認証も取得した、オーガニックドリップコーヒーです。
カフェインの除去率は99.9%で、天然水に生豆を浸すマウンテンウォータープロセスでカフェインを除去しています。
品質はもちろんのこと、香り高く味もフルーティな酸味と適度な苦味が絶妙で美味しいと評判です。
辻本珈琲 カフェインレスコーヒー ドリップコーヒー
大阪の南部にある小さなコーヒー工場である辻本珈琲は、北海道から沖縄まで日本全国に煎りたて挽きたての新鮮なドリップコーヒーを届ける人気店です。
辻本珈琲のカフェインレスドリップコーヒーは、デカフェコロンビア・デカフェモカ・デカフェバリアラビカの3種類あります。
コーヒー豆は、化学薬品を一切使用せずに、液体二酸化炭素抽出法やスイスウォータープロセスでカフェインを除去したもののみを使用しています。
どちらの抽出方法も99.9％カフェインフリーです。
デカフェコロンビアは、良質なコーヒー豆を丁寧に焙煎することで深みを引き出し、後味のよいクリアな苦味が特徴です。
デカフェモカは独特な甘く芳醇な香りとなめらかな酸味が特徴的で、デカフェバリアラビカは、芳醇な香り、深いコク、マイルドな甘み、特有のスパイシーな苦味のバランスが絶妙です。
産地、個性がそれぞれ異なる３種類のカフェインレスコーヒーはどれも美味しいので、3種類入った比較できるパックがおすすめです。
ラバッツァ デカフェ
ラバッツァは、世界90ヶ国以上で飲まれている最も有名なイタリアンコーヒーのブランドです。
イタリアンコーヒーの独特のコクと香りはそのままにカフェインを90%除去したのが、この「ラバッツァ デカフェ」です。
酸味は少なめで、コクと香りの深みを感じられる味わいが特徴です。
極細挽きの粉での販売なので、ドリッパーとコーヒーフィルターを用意する必要はありますが、抽出する間の豊かな香りも楽しむことができておすすめです。
アバンス おいしいカフェインレスドリップコーヒー
カフェインを97%カットしたカフェインレスのドリップコーヒーです。
香りの良いコロンビア産のコーヒー豆を、化学薬品を使用せずに天然水を使ってカフェインを除去しています。
香り高く、苦味やコクもしっかりあって美味しいと評判です。
また1杯約40円なので、コスパも良いです。
UCC おいしいカフェインレスコーヒー
二酸化炭素抽出法によってカフェインを97%除去したカフェインレスコーヒーです。
一般的な水を使ったカフェインの除去方法は、カフェインと共にコーヒーの成分の元となるクロロゲン酸類が50%も減少してしまいますが、二酸化炭素抽出法は豆に負担をかけないため、通常と同じ豊かなコクと香りを楽しむことができます。
UCCのおいしいカフェインレスコーヒーは、インスタントタイプ、ドリップタイプ、粉タイプ、スティックタイプ、ペットボトルの5種類販売されています。
AGF ブレンディ スティックカフェオレ やすらぎカフェインレス
スティック1本をマグカップに入れてお湯やミルクを注ぐだけでコーヒーを楽しめる「ブレンディ スティックカフェオレ」シリーズのカフェインレスです。
中米メキシコ産アラビカ豆100％を、水抽出製法でカフェインを97%カットした生豆を使用して作られています。
コーヒー、ミルク、砂糖のベストバランスを考えて特殊なミキサーで混合して作られたスティックなので、ホッと一息できるような味わいが特徴です。
クライス カフェインカットのおいしいコーヒー
化学薬品を一切使用しない超臨界二酸化炭素抽出法で、カフェインを99.7%カットしたインスタントカフェインレスコーヒーです。
コーヒー抽出液をマイナス40度以下で一度凍結させたものを細かく砕き、真空状態にして水分を蒸発させるフリーズドライ製法で作られており、コーヒー本来の香りや酸味、苦味などを程よく感じることができます。
味は比較的酸味が強いタイプです。
小川珈琲店 カフェインレスブレンド
1952年創業の小川珈琲店のカフェインレスブレンドです。
水に生豆をつけ、溶けでたカフェインを特殊フィルターで除去する水抽出法という方法で、カフェインを97%以上除去しています。
コロンビアの深煎50%、コロンビアの中煎20%、グアテマラの中煎30%の配合で、焙煎した後にブレンドしています。
これは、豆のコンディションや味の個性を最大限引き出すために、別々に焙煎し、深さの違う焙煎を施すことで、味と香りに深い奥行きを持たせるためです。
苦味、酸味、コク共に控えめのすっきりとした味わいが特徴です。
マウント ハーゲン オーガニック フェアトレード カフェインレス インスタントコーヒー
高地有機栽培のアラビカ種のコーヒー豆100％ブレンドのオーガニックのカフェインレスコーヒーです。
オーガニックなだけでなく、フェアトレード認証も取得しています。
化学的な溶剤を一切使用せず、天然の二酸化炭素と水だけで除去する超臨界二酸化炭素抽出法によってカフェインを除去し、カフェイン残留率は0.3%未満です。
絹のようにソフトでなめらかな口当たりで、かすかなスパイシーさの中にナッツのような香ばしいアロマが魅力です。
まとめ
いかがでしたか？
カフェインを摂取しないように心がけている方だけでなく、夜にコーヒーが飲みたい時などに、カフェインレスコーヒーはおすすめです。
ぜひ自分好みの味のカフェインレスコーヒーを見つけてみてくださいね！
