ダイエットしたいけど、ついつい我慢の限界がきて暴食してしまい、なかなかうまくいかない…という悩みを抱えている方もいますよね。
そんな方におすすめなのが、スープダイエットです。
今回はスープダイエットについて、おすすめのレシピ本をご紹介します。
スープダイエットとは
スープダイエットとは、野菜たっぷりのスープを食べるダイエット方法です。
スープダイエットのやり方
食事をスープに置き換える方法や、スープを食べてお腹を満たしてから食事する方法、1週間スープとフルーツなどの決められた食事をとる方法など、やり方はレシピなどにより異なります。
スープダイエットのメリット
スープダイエットで野菜たっぷりのスープを摂取することで、食物繊維、ビタミンなどの野菜に含まれる栄養素をたっぷりとることができ、かつ低カロリーというメリットがあります。
スープダイエットのデメリット
スープしかとらないなどの極端なダイエット方法だと、たんぱく質が不足し、筋肉量が減り、代謝が下がってしまうという可能性もあります。
そのため、全部の食事をスープにするのではなく、一食だけ置き換えて、他の食事で赤身の肉や豆類などでたんぱく質が不足しないようにしたり、一週間だけ行うなど短期間限定でダイエットを行うのがおすすめです。
スープダイエットにおすすめのレシピ本１０選
「腹ペタ」スープダイエット
20年以上ダイエットを研究した藤井香江さんによる、夕食を「腹ぺたスープ」に換えるだけというダイエットのレシピ本です。
スープだけだとお腹がすきそう…と思われるかもしれませんが、腹ぺたスープならお腹いっぱいに食べてもOKです。
腹ぺたスープは、6つの野菜を切って煮るだけで完成します。
簡単にアレンジできるので、毎日食べても飽きません。
週末3日コース、ランチは自由な2週間コースなど、ダイエットプログラムが複数紹介されているので、自分にあったものでダイエットに取り組みましょう。
糖質オフのやせるスープ
糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療の専門医である牧田善二さんによる、糖質オフの食材でつくるスープのレシピ本です。
110の食材の糖質量一覧が掲載されているので、糖質量を意識しながらスープを作ることができます。
また、カップに材料を入れてお湯を注ぐだけといったお手軽な一人用のスープレシピも紹介されているので、一人暮らしの人も手軽に作りやすいです。
デトックス・ベジスープ
ベジタリアンの庄司いずみさんによるデトックスベジスープのレシピ本です。
1日のうち、どれか一食をデトックスベジスープに置き換えてダイエットします。
肉や魚、乳製品などの動物性素材を使わず、6つの素材（大根、玉ねぎ、トマト、切り干し大根、きのこ、キャベツ）を使った100％植物性のベジスープレシピが紹介されています。
野菜だけでもお腹いっぱいでおいしくて満足できるアイデアは必見です。
ラクやせスープ手帖
ダイエットは持続するのが大変です。
このレシピ本は、鍋ひとつで手軽に作れる糖質オフのスープレシピを92種類紹介しています。
掲載されているレシピは、さっと煮るものからじっくり煮込んでうまみを引き出すものまで紹介されており、また、電子レンジで作るものや10分以内に作れる時短レシピもあります。
疲労回復、美肌、冷え性改善、腸内環境改善などの症状別のおすすめレシピも紹介。
毎日の食事や体重を記録できるレコーディングシートもついているので、ダイエットのモチベーションが保てておすすめです。
やせる! 1品で大満足の主菜スープ
糖質20g以下、カロリーは300kcal以下なのにおなかいっぱいになる、主菜になるスープレシピを紹介する本です。
肉メイン、魚介メイン、卵・豆腐メインなど、副菜いらずの毎日食べても飽きないスープレシピが74種類掲載されています。
どのレシピも手に入りやすい食材で短時間でつくることができるので、忙しい方にもおすすめです。
身体が変わる! デトックススープダイエット
15分〜20分で作れる、200カロリー未満のデトックススープダイエットのレシピが紹介されているレシピ本です。
ダイエット以外に、スープの色別に美肌や代謝促進などのプラスαの効果を期待することができます。
スープ作りの裏技、野菜の賢い保存法、ダイエットの実践レポートなど、レシピ以外の内容も充実しているため、読み応えのある一冊です。
巻末には、体重や体脂肪率をグラフで書き込むことができるダイエットカレンダーもついています。
ダイエットだけでなく、離乳食や高齢者の方向けの食事にもおすすめです。
スープジャーレシピでらくらくダイエット
スープジャーをお弁当に活用されている方も多いですが、ダイエットにもぴったりです！
このレシピ本では、スープジャーでつくる低カロリーなのにお腹が満たされるレシピを紹介しています。
紹介されている64レシピは全て300kcal以下、フルカラー大判なので、見やすくおすすめです。
血糖値を上げない朝のスープと太らない夜のスープ
朝食に糖質が高いものを食べると一日中血糖値が高くなるリスクがあり、だからといって朝食を抜いてしまうと糖尿病や肥満のリスクが増します。
また、夜ご飯は活動量が減るので、消化の良い食事で、血糖値をあげずに質の良い睡眠に導くのがおすすめです。
このレシピ本では、朝と夜、それぞれに適した食材を使用したスープレシピを紹介しています。
糖質量・塩分量が明記されているので、糖質制限中の方にも調理しやすいです。
#モデルがこっそり飲んでいる3日で2kgやせる魔法のスープ
野菜ソムリエプロのAtsushiさんによる、モデルやタレントからの絶大な支持を誇るスープレシピをまとめたレシピ本です。
低糖質&高タンパクなスープレシピを44種類紹介しています。
紹介されているレシピでつくるスープは、消化吸収が良く、腹持ちが良いため、ひもじい思いゼロで満足感があります。
一度作れば冷凍保存も可能。
1食、もしくは2食置き換えなど、目的に合わせて調整も可能です。
スープクレンズで始める#DetoxLife
大人気店CLEANSING CAFÉのスープレシピを紹介したレシピ本です。
スープクレンズとは、素材の味をいかして調味料をなるべく使わずに作ったスープで、心も体もクレンズ&デトックスすることです。
ダイエット効果、むくみ予防、便秘解消、美肌効果、免疫力アップなどの目的別や、朝・昼・夜のシーンにあったレシピを選ぶことができます。
難しい行程なく作ることができるので、料理初心者にもおすすめです。
まとめ
いかがでしたか？
スープは満足感を感じやすいので、ダイエットにぴったりです。
ぜひ美味しいスープでダイエットに挑戦してみてくださいね！
