チョコレートのお菓子を手作りするのは手間がかかって難しいイメージがありませんか？
バレンタインなどで、手作りのチョコレートスイーツをプレゼントしたくても失敗するリスクを考えると、手作りに踏み出せないことがありますよね。
そんな時には、レシピ本がおすすめです。
ショコラティエや料理研究家など、プロのレシピにしたがって作れば、手作りでも絶品のチョコレートスイーツを作ることができます。
今回は数あるチョコレートのレシピ本の中でもわかりやすくておすすめのものをご紹介します！
チョコレートのおすすめレシピ本１０選
きちんとわかる、ちゃんと作れる!チョコレートのお菓子の本
チョコレートのお菓子を手作りするのは、面倒かつうまくできないイメージがありますが、そのイメージが覆るレシピ本です。
チョコレートケーキやボンボン・オ・ショコラなど、家庭で美味しく作れるチョコレート菓子のレシピを紹介しています。
レシピ本を読み進めるうちに、チョコレート菓子作りのポイントをつかむことができておすすめです。
はじめてでも、かんたん! おいしいチョコスイーツ
お菓子づくりが初めてという方におすすめが、こちらのレシピ本です。
身近な調理器具で、予算も抑えめで、簡単に失敗なく作ることができます。
100円ショップやDIYショップで手に入る手頃な材料での可愛いラッピング方法も紹介されているので、バレンタインなどで大活躍してくれます。
ショコラティエみたいにできる 魔法のボンボン・ショコラレシピ
ショコラトリーに並ぶような憧れのボンボンショコラがおうちで作れるレシピ本です。
湯せんせず、温度計も使用せずに、電子レンジとドライヤーでプロのボンボンショコラを作ることができます。
画期的すぎる技法に驚かれること間違いなしです。
やさしく作って、かわいく贈るチョコレートのお菓子
自宅でサロン形式のお菓子&料理教室を主宰している信太康代さんによるチョコレートのレシピ本です。
ガトーショコラ・ブラウニー・生チョコなど、バレンタインのプレゼントの定番レシピがきっちりフォローされているだけでなく、初心者にもわかりやすく手軽に作れるレシピが紹介されています。
写真も見やすいので、おすすめの一冊です。
チョコレートにとって基本的なこと
理論と技術の両面からチョコレートを学ぶチョコレート職人と菓子職人のための基本技術書です。
初心者ではわからない単語や専門用語も出てきますが、掲載写真もかなり多いのでわかりやすく、きちんと理解することができます。
チョコレートを基本からきちんと学び、ワンランクアップしたものを作りたいという方におすすめです。
かわいいチョコのかんたんレシピ ショコラ
料理教室主宰している渡辺麻紀さんによるチョコレートのレシピ本です。
チョコレート菓子の定番であるガナッシュやトリュフ、ケーキなどを中心に、フレーバーや出来上がりの見せ方にこだわった21のレシピをポイント写真を交えて詳しく解説しています。
表紙にあるようなスプーンガナッシュも作ることができるので、バレンタインやクリスマスなどでのプレゼントにもぴったりです。
ショコラティエのショコラ 土屋公二 チョコレートの世界
「ミュゼドゥショコラテオブロマ」シェフショコラティエの土屋公二さんによるよるチョコレートのレシピ本です。
酸味・甘味・渋味・苦味が秘められた魅惑のショコラレシピを43種類掲載しています。
ボンボンショコラ・ガトーショコラ・マカロン・ブッシュドノエルといった、手作りしてみたいと思うようなチョコレート菓子のレシピはほぼ網羅されています。
チョコレートに関することが詳細に理解できるようになっているため、チョコレートのお菓子を作る究極の一冊とも評判です。
テオブロマ土屋公二の板チョコで作るかんたんチョコレートお菓子
先に紹介した本と同じ「ミュゼドゥショコラテオブロマ」シェフショコラティエの土屋公二さんによるよるチョコレートのレシピ本です。
こちらは主に手軽に作れるレシピをまとめています。
レシピはグラムと板チョコの枚数で表記されているのが特徴的です。
バレンタインのお菓子を手作りするのに、板チョコが余ってしまった時などにも活躍してくれる一冊です。
1day sweets ほんとうにおいしい生地でつくるチョコレートレシピ
でき上がりが美しい、レシピ全てがおいしいと定評がある佐藤ひろ子さんによる「本を見ながら作るとそのとおりできる」をモットーにしたチョコレートのレシピ本です。
クリスマスやバレンタインはもちろん、誕生日やふだんのおやつなど、一年中活躍してくれるチョコレート菓子を、豊富なプロセス写真とともに詳しく作り方を解説してくれます。
材料も普通に揃うものばかりなので、初心者でも安心です。
12cm角型、15cm丸型など、サイズの小さめのお菓子が多いので、バレンタインなどのプレゼントにもぴったりです。
作りたくなる、贈りたくなる 幸せショコラレシピ
洋菓子教室「サロンドマリー」代表である横井満里代さんによるチョコレートのレシピ本です。
季節のおもてなしや、ちょっとした贈り物に最適な高級店顔負けの大人のチョコレートが作れるレシピを紹介しています。
ふわっと香るいよかんとカラフルな柄に心が踊るボンボンショコラ・オランジュや、紅茶が香るエレガントな生チョコレート、手作りでしか味わえない生フルーツのせチョコなど、レシピはどれも魅力的です。
チョコレートのレシピの他、チョコレートの基本知識やチョコづくしパーティのテーブルセッティングなども紹介されていて、チョコ好きの大人にはたまらない一冊です。
まとめ
いかがでしたか？
ぜひレシピ本をチェックして、絶品のチョコレートのお菓子を手作りしてみてくださいね！
